隨著生活水平的提高,現(xiàn)在許多人每天都在為吃什么發(fā)愁,并不是因為吃不起,而是種類太多不知道如何選擇。尤其是年輕人,隔三岔五就要聚餐,工作日中午也要在外吃飯,對餐飲的需求可以說是非常巨大。而餐飲經(jīng)營者也面臨著同樣的問題,這么大的市場需求,我要提供什么才能吸引消費者呢?不僅是消費者要選擇去什么樣的餐廳,吃什么樣的飯,現(xiàn)在餐飲經(jīng)營者也需要思考我想要吸引的誰,我能提供什么。對于餐飲品牌來說,這就關(guān)系到品牌定位的問題,那么,餐飲品牌如何選擇品牌定位咨詢公司?
餐飲品牌如何選擇品牌定位咨詢公司?
1、看資歷
進行品牌定位需要擁有大量的知識儲備,和敏銳的洞察力,專業(yè)的定位咨詢公司要比餐飲品牌方懂得多得多,也看得更遠。尤其是餐飲業(yè)是集有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品為一體的行業(yè),咨詢團隊必須要把餐飲業(yè)摸透,才能做出正確的戰(zhàn)略,有策略還有創(chuàng)意還要懂餐飲的品牌定位咨詢公司,這樣做出來的東西合理又合情。
2、看案例
品牌定位咨詢公司在跟餐飲企業(yè)老板接觸的時候,會說某某品牌是我的客戶,他就是我服務的案例。其實呢,這個品牌咨詢公司只是為某個知名品牌做過一次門頭,就對外說自己為其服務過品牌咨詢,這就涉嫌夸大了。就算是確實服務了該知名品牌,也要分清楚是什么時候服務的,是不是因為這次制訂的品牌戰(zhàn)略而幫助企業(yè)渡過了難關(guān),或者讓企業(yè)一炮而紅的。
3、看理論體系
這是一個鑒定對方是否有經(jīng)驗、思考及反思能力、歸納總結(jié)能力的綜合判斷。
品牌定位咨詢做的是什么,就是幫客戶發(fā)現(xiàn)問題,歸納總結(jié),再進行思考、創(chuàng)意,提出解決問題之道,幫助生意。如果對方連自己的事都整不清楚,能夠幫你整明白嗎?
4、看團隊
一些打著品牌定位咨詢公司旗號的人,其實只是光桿司令,等到執(zhí)行的時候全靠兼職,甚至有些直接把業(yè)務轉(zhuǎn)包出去。所以一定要看看品牌戰(zhàn)略咨詢公司是不是有自己的咨詢團隊。所以不要只看品牌咨詢公司宣傳,還是需要實際去了解一下咨詢團隊的。