餐飲戰(zhàn)略定位:開啟美食之旅的關(guān)鍵鑰匙
餐飲戰(zhàn)略定位是指餐飲企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)環(huán)境,確定明確的市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。餐飲戰(zhàn)略定位包括目標(biāo)市場(chǎng)、核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌形象等方面的決策。
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